Yuka, la app que analiza los alimentos

yuka

Cada vez son más las personas que se preocupan por la alimentación como base de su salud. Como dijo Hipócrates, hace ya más de 2.300 años, «que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida». Pero para seguir este sabio precepto y saber que estamos en el buen camino, necesitamos algo de ayuda. Y para ayudarnos está Yuka, la app que analiza los alimentos.

La propuesta de esta aplicación es simple y directa: escanear el código de barras de los productos del supermercado y ofrecer un dictamen acerca de ellos, para determinar así hasta qué punto estos son beneficiosos o perjudiciales para nuestro organismo. ¿Realmente funciona? Eso es precisamente lo que vamos a tratar de aclarar aquí.

La preocupación por la salud ha provocado el interés por saber lo que comemos

manzanas

La nutrición es un aspecto central en nuestra vida. Comer de forma saludable es una de las decisiones más sabias que uno puede tomar. Por el contrario, descuidar este aspecto puede tener consecuencias muy negativas: una mala alimentación puede ser la causa de todo tipo de trastornos y enfermedades. Hay mucha información al respecto por todas partes, por ese motivo en los últimos años ha aumentado el interés por mejorar nuestra dieta.

Por eso es tan importante controlar la calidad de los alimentos que consumimos. Aunque hay muchas opiniones diferentes, los expertos coinciden en algunos consejos esenciales: la importancia de comer mucha fruta y verdura, así como evitar en la medida de lo posible los productos procesados. Una alimentación equilibrada debe aportar a nuestro organismo los nutrientes que necesitamos para sentirnos mejor.

En general, unos hábitos alimenticios correctos nos pueden aportar estas y otras ventajas:

  • Aumentar nuestra vitalidad y mejorar nuestro humor.
  • Estimular nuestro sistema inmunológico.
  • Mantener un peso adecuado.
  • Retrasar el envejecimiento.
  • Mejorar nuestra capacidad de concentración.
  • Reducir el riesgo de desarrollar enfermedades.

Aplicaciones como Yuka pueden prestarnos una valiosa ayuda para alcanzar el objetivo de una vida saludable. Te lo explicamos a continuación:

¿Qué es Yuka?

app yuka

Cuando vamos al supermercado, siempre intentamos comprar lo que necesitamos y lo que va a ser mejor para nosotros. Sin embargo, es complicado estar seguros al cien por cien. Para salir de dudas, nada mejor que descargar e instalar Yuka en nuestro teléfono móvil. Con la app podremos escanear y descifrar lo que las etiquetas y códigos de barra de los alimentos ocultan. De este modo sabremos qué productos son realmente buenos y cuáles son los que deberíamos evitar. Más de 10 millones de descargas en Android dan fe de que la idea funciona.

Es importante señalar que Yuka es una aplicación completamente independiente. Esto quiere decir que no recibe ningún tipo de influencia por parte de ninguna marca ni grupo industrial. Por esta razón, tampoco admite ninguna clase de publicidad de este tipo. La app se financia por otros medios, lo cual es la garantía de la objetividad de los análisis.

Además, en los últimos tiempos la aplicación ha ampliado su ámbito de actuación, extendiéndolo al mundo de los cosméticos. Para que sus usuarios puedan saber qué productos son más respetuosos y menos dañinos para nuestra piel.

Yuka - Análisis de productos
Yuka - Análisis de productos
Developer: Yuka App
Price: Free
‎Yuka - Produkt Scanner
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Developer: Yuca
Price: Free+

¿Cómo usar Yuka?

yuka app

Pasemos ya a cuestiones prácticas: ¿cómo funciona Yuka? Te explicamos punto por punto cómo utilizar y obtener el máximo provecho de esta aplicación:

Escanear código de barras del producto

No hay que olvidarse del teléfono cuando salimos de casa. Y menos cuando vamos a comprar al supermercado. Una vez iniciada la app, todo lo que tenemos que hacer para usarla es pasar la pantalla del móvil por el código de barras de cada producto, para obtener así la información que buscamos.

Ver la puntuación y saber en qué escala se encuentra

Una vez completado el escaneo del código de barras, Yuka nos muestra en la pantalla la puntuación otorgada a este producto, es decir, cuán saludable es para nosotros. Los puntos van también acompañados de un color, cuyo significado explicamos más adelante.

Leer las recomendaciones y alternativas de alimentos

Además de los puntos y la clasificación, Yuka ofrece a sus usuarios un breve texto con la información básica sobre el alimento o producto escaneado: cómo y cuando consumirlo, en qué cantidad, qué alimentos alternativos existen y otros consejos útiles.

¿Cómo es la escala de puntuación de Yuka?

Yuka utiliza una escala cromática para que podamos visualizar mejor y entender con más facilidad si un alimento en concreto es más o menos saludable. El color se acompaña de una argumentación científica y una serie de enlaces a los estudios de investigaciones nutricionales en las que se basa.

  • Verde Oscuro (75 a 100 puntos), los productos más sanos que deberíamos consumir a diario.
  • Verde Claro (50 a 75 puntos), alimentos sanos.
  • Naranja (25 a 50 puntos), productos no tan sanos para consumir con moderación.
  • Rojo (menos de 25 puntos), los alimentos más perjudiciales que deberíamos evitar.

Alimentos alternativos recomendados

yuka alimentos

Uno de los aspectos más interesantes de esta aplicación es que no solo nos informa acerca de qué contienen los alimentos y si son más o menos saludables. También nos ofrece alternativas sanas a los productos etiquetados con los colores rojo y naranja.

Estas alternativas se basan en un algoritmo que valora tres factores: la categoría del producto, su clasificación y su disponibilidad real.

Categoría del producto

Actualmente, esta aplicación cuenta con una base de más de tres millones de alimentos clasificados en diferentes categorías. La lista crece y crece con casi 1.200 productos nuevos al día. También dispone de cerca de dos millones de referencias cosméticas.

Clasificación del producto

¿Qué criterios utiliza Yuka para asignar una puntuación y clasificar los alimentos en distintos colores? El sistema empleado es muy metódico y riguroso y se basa en tres criterios diferentes y con distinto peso:

  • El índice de calidad nutricional según NutriScore (60% de la puntuación).
  • La presencia de aditivos (30% de la puntuación).
  • El carácter ecológico del producto (10% de la puntuación).

Nutri-Score es la escala elaborada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para clasificar los alimentos según su valor nutritivo y sus cualidades positivas para la nutrición del ser humano. Esta escala engloba los alimentos en cinco categorías (A, B, C, D y E), siendo la A la mejor y la E la peor.

Disponibilidad del producto

A la hora de proponer alternativas, Yuka solo tiene en cuenta los productos que se encuentren disponibles. Aparte de esto, son los propios usuarios los que ayudan a mejorar la lista de productos, avisando cuando no está disponible o si hay algún error en su descripción.

¿Cómo ayuda Yuka a nuestra salud?

Aunque una aplicación móvil nunca va a sustituir el consejo de un médico o de un profesional de la nutrición, lo cierto es que Yuka puede ser un buen complemento para aquellas personas preocupadas por mantener un estilo de vida saludable y llevar una alimentación equilibrada.

Utilizando Yuka podremos conocer mejor lo que comemos y tomar nuestras propias decisiones basadas en información contrastada cuando vayamos a llenar la cesta de la compra.


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